Konfitierter Kabeljau

mit Chorizo & Paprikasauce

Konfitierter Kabeljau mit Chorizo & Paprikasauce

Die verführerische Symbiose von Fisch, Wurst und Gemüse. Als schmackhafter Zwischengang oder Hauptgang.
Rezept aus „ma cuisine passionnée“, Kochbuch von Peter Knogl, AT Verlag Aarau. Foto: Andreas Thumm