Rückwände

Was früher die Aufgabe der Plättli (Fliesen) war, ist abgelöst worden von unterschiedlichsten Materialien, Oberflächen und Farben, sogar von ganzen Nischensystemen. Diese halten vielgebrauchte Gegenstände wie Messer, Gewürze oder Papierrollen wohlorganisiert griffbereit.

Optisch ansprechend und hygienisch einwandfrei bieten sich heute bedruckte Rückwände an, die vertikale Weiterführung einer Metallarbeitsplatte oder eingefärbte Sicherheitsgläser, die aller Beanspruchung der Kochstelle standhalten. Sie müssen sich also bloss entscheiden zwischen den Möglichkeiten von zurückhaltender Eleganz bis durch Lichteffekte erzeugte Inszenierung.

Zur perfekten Ergänzung des Gesamteindrucks bedarf es eigentlich nur noch der Idee und dem richtigen Aufmass.